BOLINHO DE BANANA SEM GLUTEM/VEGANO

INGREDIENTES:

• 3 BANANAS SUPER MADURAS
• 1 XÍCARA DE UVAS PASSAS
• 3 COLHERES DE CHÁ DE FARINHA DE LINHAÇA
• ½ XÍCARA DE ÓLEO VEGETAL
• ½ XÍCARA DE SUCO DE LARANJA OU LEITE VEGETAL
• 1 XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ
• ½ XÍCARA DE AMARANTO
• 1 COLHER DE SOPA DE PÓ ROYAL

BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUI (EXCETO FARINHA DE ARROZ E AMARANTO);

NUMA TIJELA JUNTAR A MISTURA BATIDA A FARINHA DE ARROZ E AMARANTO. MEXENDO BEM.

COLOCAR EM FORMA UNTADA OU FORMINHAS INDIVIDUAIS (COMO DA FOTO).

POLVILHAR CANELA (SE QUISER).

ASSAR POR +/- 30 A 40 MIN EM FORNO PRÉ AQUECIDO (10 MIN)  A 180 GRAUS.

FICA BEEEMMM SUAVE DE “AÇUCAR” ... PODE ACRESCENTAR MAIS UVAS OU TAMARAS.

DELÍIIIICIA!!!

PICOLÉ ORGÂNICO DE FRUTAS

INGREDIENTES:

LEITE VEGETAL DE AVEIA (OU OUTRO DE SUA PREF.)
LEITE, BANANA E UVA PASSA

BATER NO LIQUI E COLOCAR EM FORMINHAS PARA PICOLÉ (CASA CHINA TEM...rsrsrs)
CONGELAR E SE DELICIAR NESTE VERÃO!!!

OBS: PARA 9 PICOLÉS EU FIZ +/- 500 ML DE LEITE, 2 BANANAS NANICAS E 2 COLHERES DE SOPA DE UVA PASSA. O LEITE PODE SER BATIDO COM OUTRAS FRUTAS COMO MAÇA, MAÇA E BANANA, ABACAXI, MORANGO, ...

"LEITE VEGETAL" (AVEIA, GERGELIM, CASTANHA DO PARÁ, ARROZ,...)

USAR SEMPRE A PROPORÇÃO 1:2 ou seja, 1 XÍCARA DO VEGETAL PARA 2 XÍCARAS DE ÁGUA;
DEIXAR DE MOLHO POR CERCA DE 4 HORAS;
BATER NO LIQUI
COAR BEM NUM PANO (LIMPO E EXCLUSIVO PARA COMIDA);
TA PRONTO!!!

OBS: VALE UNS 3/4 DIAS NA GELADEIRA.
VAI "SOBRAR" O RESÍDUO (UMA MASSA) DO VEGETAL, ELE PODE SER USADO PARA FAZER COOKIES, BOLINHOS, PATES, DOCE OU SALGADO, E O QUE MAIS VC IMAGINAR!!

BROA SALGADA DE MILHO (VEGANA, SEM GLÚTEN/LACTOSE)

INGREDIENTES:

1 XÍCARA DE LEITE VEGETAL DE GERGELIM

½ XÍCARA DE ÓLEO

1 XÍCARA DE ÁGUA

1 COLHER RASA DE SOPA DE SAL

1 XÍCARA DE FUBÁ

1 XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ INTEGRAL

3 COLHERES DE CHÁ DE FARINHA DE LINHAÇA

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR E DISPOR EM FORMINHAS DE CUPCAKE OU DE EMPADINHA.

ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180 graus) POR 30/40 MINUTOS.

BOLINHO DE LIMÃO VEGANO SEM GLÚTEN OU LACTOSE

INGREDIENTES:

• 3/4 xícara de leite vegetal
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3 colheres de farinha de linhaça
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de arroz

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR E ASSAR!!! PODE SER FEITA COBERTURA A GOSTO, EU COLOQUEI LEITE DE COCO.

BOLO DE MANDIOCA VEGANO SEM GLÚTEN OU LACTOSE

INGREDIENTES (ORGÂNICOS)

2 XÍCARAS DE MANDIOCA CRUA RALADA

4 COLHERES DE CHÁ DE FARINHA DE LINHAÇA

1 ½ XÍCARA DE AÇÚCAR MASCAVO

½ XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ INTEGRAL

50 g DE COCO RALADO

2 XÍCARAS DE LEITE VEGETAL DE GERGELIM (OU OUTRO DE SUA PREFERENCIA)

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

MISTURAR TUDO NUMA TIGELA, COLOCAR NUMA FORMA UNTADA, POLVILHAR CANELA E ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO POR 10 min (180 graus), EM TORNO DE 30/40 min.

QUEM É SHERAZADE???

BUENO, POR PARECER BEM ESTRANHO O NOME DESTE BLOG, VOU EXPLICÁ-LO....

SEMPRE TIVE UM GOSTO CULINÁRIO "EXÓTICO", POUCOS POSSUEM O MESMO PALADAR...rsrsr 

GOSTO DE MISTURAR SABORES, EXPERIMENTAR E INVENTAR RECEITAS...PRATICAR A ALQUIMIA CULINÁRIA. 

POR TER ESTE "GOSTO" DIFERENTE DOS MEUS FAMILIARES, QUANDO EU ESTOU PREPARANDO ALGUMA RECEITA MEU IRMÃO COSTUMA DIZER QUE EU GOSTO DE "INVENTAR" MODA OU ESTÓRIA....E ME CHAMA DE "SHERAZADE". 

"SHERAZADE" ERA UMA PERSONAGEM DE UM ANTIGO PROGRAMA DE TV, NA QUAL ELA INVENTAVA E CONTAVA ESTÓRIAS...PARA QUEM TEM INTERESSE VALE CONHECER A LENDA DA SHERAZADE - A RAINHA ENCANTOU SEU MARIDO DURANTE 1001 NOITES CONTANDO ESTÓRIAS PARA NÃO SER MORTA. 

A COZINHA É UM ESPAÇO SAGRADO, LOCAL ONDE CONSAGRAMOS OS ALIMENTOS PARA NUTRIR E EMANAR AMOR E BOAS ENERGIAS. 

TAMBÉM É UM ESPAÇO DE CURA, CELEBRAR ALEGRIAS, CHORAR AS DORES. 

ESTE BLOG SERÁ UM ESPAÇO PARA CELEBRAR ALEGRIAS, NO QUAL VOU COMPARTILHAR RECEITAS SAUDÁVEIS TESTADAS E ADAPTADAS PELA "SHERAZADE".